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Variedades de abóbora de inverno: como escolher uma planta de abóbora de inverno

Variedades de abóbora de inverno: como escolher uma planta de abóbora de inverno


Por: Mary H. Dyer, escritora credenciada do Garden

Quando se trata de tipos de abóbora, os jardineiros têm uma grande variedade de opções para escolher. As variedades de abóbora de inverno incluem abóbora grande, média e pequena em uma variedade de formas, cores e tamanhos. Cultivar o wintersquash é fácil e as vinhas crescem loucamente com alguns requisitos básicos - solo fértil e bem drenado e muita luz solar.

Quer saber como escolher um wintersquash para o seu jardim? Continue lendo para obter mais detalhes sobre os diferentes tipos de abóbora de inverno.

Variedades de abóbora de inverno

Bolota - Acornsquash é uma pequena abóbora com uma casca grossa, verde e laranja. A polpa amarelo-laranja tem um sabor adocicado de nozes.

Buttercup - Buttercupsquash é semelhante em tamanho à abóbora, mas o formato é redondo e atarracado. A casca de Buttercupsquash é verde escura com listras cinza-esverdeadas claras. A carne laranja brilhante é doce e cremosa.

Butternut - Butternutsquash tem forma de pêra, com casca lisa e amarelo-manteiga. A polpa laranja-clara tem um sabor doce e de nozes.

Delicata - Delicatasquash tem um sabor muito parecido com a batata-doce, e esta pequena squash é frequentemente conhecida como “abóbora-doce”. A pele é amarelo-cremosa com listras verdes e a polpa é amarelo-laranja.

Blue Hokkaido - A abóbora BlueHokkaido, que na verdade é um tipo de abóbora, tem um sabor deliciosamente doce de nozes. A pele é azul acinzentada e a polpa é laranja brilhante.

Hubbard - Hubbardsquash, em forma de lágrima robusta, é um dos maiores tipos de abóbora de inverno. A casca irregular pode ser cinza, verde ou cinza-azulada.

Banana - Bananasquash é uma abóbora enorme com uma forma alongada. A casca pode ser rosa, laranja ou azul e a polpa é laranja brilhante. Muitas pessoas consideram a abóbora de inverno uma das variedades de abóbora de inverno mais versáteis e saborosas.

Turbante - Turbansquash é uma abóbora grande com uma protuberância arredondada na parte superior, muito parecida com um turbante. Embora a abóbora-turbante seja freqüentemente usada por seu valor ornamental, é comestível com um sabor doce e suave.

Bolinho doce - A abóbora Sweetdumpling é um dos menores tipos de abóbora. A casca é esbranquiçada, com manchas amarelas ou verdes. A carne dourada é doce e com nozes.

Espaguete - Spaghettisquash é uma abóbora grande e amarela pálida com uma forma oblonga. Depois de cozida, a polpa dourada e fibrosa lembra espaguete e costuma servir como substituto para o aspaguete.

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Qual é a diferença entre plantas de abóbora e videira?

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As abóboras de inverno e de verão são adições deliciosas e fáceis de cultivar em uma horta. Essas plantas prolíficas crescem tanto como trepadeiras quanto como plantas arbustivas. Entre outras diferenças, as abóboras de verão prosperam em climas quentes e amadurecem rapidamente, por isso são bem adequadas para áreas com temporadas curtas de cultivo. As abóboras de inverno levam até 110 dias para amadurecer e são intolerantes a altas temperaturas e umidade, tornando-as um desafio crescem em climas mediterrâneos ou perto da costa.


Os melhores tipos de abóbora de inverno

Existem vários tipos de abóbora, desde delicata de pele fina a robusta abóbora Hubbard.

Abóbora

A maioria das pessoas está familiarizada com a abóbora. É uma abóbora grande que pode chegar a trinta centímetros de comprimento e apresenta pele bronzeada. Às vezes, pode haver listras claras descendo ao longo do fruto. Você pode intercambiar abóbora com batata-doce.

Abóbora Bolota

A abóbora é uma abóbora menor do que a butternut. É delicioso, mas o preparo pode ser um pouco complicado, pois é difícil remover a porção comestível da fruta da casca. Por serem menores, eles alimentam apenas 1-2 pessoas, então você precisa cultivar mais destes do que outros tipos.

Abóbora Kabocha

Chamada de abóbora japonesa, a abóbora kabocha tem uma casca mais grossa, semelhante a uma casca, e possui apenas algumas sementes. Não oferece tanta carne comestível quanto outros tipos, então você precisará cultivar várias plantas para alimentar uma família durante todo o inverno.

Espaguete de abóbora

Se você já tentou comer uma dieta Whole 30 ou Paleo, você sabe o que é espaguete. O interior tem longos cordões claros ou amarelos, e você pode usá-lo para substituir a massa. Experimente adicionar molho de tomate por cima, é tão bom!

Abóbora

As abóboras são uma abóbora de inverno tão querida que temos um guia inteiro dedicado a cultivá-las.

Honeynut

Honeynut squash é um cruzamento entre butternut e buttercup squash. Tem forma de sino com casca e polpa laranja-escuras. É incrivelmente fofo.

Buttercup

Buttercup não é tão popular para cultivo como outras variedades de abóbora de inverno, e isso é uma pena. Parece uma pequena abóbora verde. Por dentro, a polpa é laranja, doce e cremosa.

Delicata

A abóbora Delicata está ganhando popularidade e por boas razões. Tem uma forma oblonga e é amarelo pálido com riscas verdes. Parte do que o torna tão bom - além de parecer bonito em uma exibição de outono - é que você pode comer a pele.

Tem gosto muito de abóbora sem todo o trabalho.

Hubbard

A abóbora Hubbard pode ficar enorme - até 15 libras. Eles têm uma pele grossa e texturizada que pode ser difícil de atravessar. Depois de fazer isso, você será tratado com uma carne doce e ligeiramente granulada.

Calabaza

A abóbora Calabaza tem uma forma agachada e vem em uma variedade de cores e padrões. A carne amarela e firme envolve uma cavidade cheia de sementes saborosas.

Tem gosto de abóbora ou abóbora.


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