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Cultivo de Couves Express Orient: Orient Express Napa Repolho Info

Cultivo de Couves Express Orient: Orient Express Napa Repolho Info


Por: Mary H. Dyer, escritora credenciada do Garden

O Repolho Chinês Orient Express é um tipo de repolho Napa, que é cultivado na China há séculos. O Orient Express Napa consiste em pequenas cabeças oblongas com um sabor adocicado e ligeiramente apimentado.

Cultivar repolho Orient Express é quase o mesmo que cultivar repolho normal, exceto que o repolho macio e crocante amadurece muito mais rápido e está pronto para uso em apenas três a quatro semanas. Plante esse repolho no início da primavera e, em seguida, plante uma segunda safra no final do verão para a colheita no outono.

Orient Express Repolho

Afrouxe o solo em um local onde as cubas chinesas do Orient Express sejam expostas a várias horas de sol por dia. Para minimizar o risco de pragas e doenças, não plante onde brotos de bruxelas, couve, couve, couve-rábano ou qualquer outro membro da família do repolho já tenham crescido.

O repolho Orient Express prefere solo rico e bem drenado. Antes de plantar essa variedade de repolho, cave uma quantidade generosa de compostor, outra matéria orgânica, junto com um fertilizante para todos os fins.

Plante sementes de repolho diretamente no jardim e, em seguida, dilua essas mudas a uma distância de 38 a 46 cm quando tiverem três ou quatro folhas. Como alternativa, comece as sementes dentro de casa e transplante-as ao ar livre, após passar qualquer perigo de congelamento. O repolho Orient Express não tolera geadas, mas não frio extremo.

Regue profundamente e deixe o solo secar ligeiramente entre as regas. O objetivo é manter o solo sempre úmido, mas nunca encharcado. As flutuações de umidade, muito úmidas ou muito secas, podem fazer com que o repolho se rache.

Fertilize o repolho Orient Express Napa cerca de um mês após o transplante usando um fertilizante com alto teor de nitrogênio com um N-P-Kratio, como 21-0-0. Polvilhe o fertilizante a cerca de 15 cm da planta e regue profundamente.

Colha o repolho Orient Express quando estiver firme e compacto. Você também pode colher seu repolho para verduras antes que as plantas formem cabeças.

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Pak choi é um veg oriental fácil para começar com [getty]

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Mencione vegetais orientais e a maioria das pessoas pensa em repolho chinês, mas há toda uma tribo de verduras, raízes e folhas de salada incomuns sob o guarda-chuva oriental.

Não os descarte, mesmo que você nunca cozinhe comida chinesa em casa. Vegetais orientais são muito mais versáteis do que você imagina. E com uma exceção, o conhecido repolho chinês, eles são rápidos e fáceis de cultivar.

Das folhas verdes, pak choi é a primeira.

São os vegetais alongados em forma de roseta com hastes grossas e brancas e folhas em forma de colher que você pode ver à venda em supermercados.

Geralmente é comido inteiro refogado com molho de ostra ou fatiado e usado como ingrediente em refogados. No entanto, quando você cultiva as suas próprias, as mudas excedentes, arrancadas quando você está desbastando as fileiras, também fazem excelentes folhas para salada de bebê. Variedades anãs estão disponíveis e são brilhantes para o cultivo em cubas, cochos ou floreiras, dentro ou ao ar livre.

Embale uma dúzia ou mais de plantas em um pequeno recipiente e corte algumas de cada vez ao longo de seis semanas ou mais. É uma safra fora de temporada útil para a primavera e o outono. Várias folhas de mostarda estão disponíveis (picantes, com folhas vermelhas, com franjas, etc.), mas podem ser um pouco fortes para os sabores ocidentais, portanto, são melhores usadas pequenas como folhas de salada de bebê.

Novamente, de crescimento muito rápido e bom para recipientes, eles são um dos vários ingredientes em pacotes de sementes de folhas de salada oriental misturadas, então se você gosta de uma boa mistura de sabores e texturas, eu sugiro cultivá-los.

Várias ervas que funcionam como folhas de salada e ingredientes salteados também estão disponíveis. Perilla tem folhas verdes ou vermelhas com franjas e é usada no Japão para sushi. Mitsuba se parece com salsa robusta, mas fica a meio caminho entre as folhas de aipo e a salsa de folha simples.

O aipo chinês é uma espécie selvagem cultivada exclusivamente por suas delicadas folhas com sabor de aipo.

Via de regra, todos os “verdes” são semeados no verão, começando a qualquer momento. Semeie em linhas finas onde você deseja que amadureçam e desbaste, é mais fácil do que tentar transplantar. Eles estão prontos para a colheita no final do verão e MOLHADOS PARA ESCOLHER: os vegetais orientais oferecem raízes, folhas e verduras no outono. Eles precisam de solo rico e fértil e de um suprimento regular de água e nutrientes.

Lesmas e caracóis os adoram, portanto, cultivá-los em recipientes funciona bem. Cuidado com o besouro da pulga. Estacione pedaços de madeira apodrecida ao longo das fileiras, enquanto os besouros pretos atuam como uma forma de controle biológico.

Quando se trata de vegetais com raiz, experimente rabanetes orientais, que não são nada parecidos com os habituais. Existem vários tipos, todos grandes com raízes tenras e nítidas. Use os tipos suaves, como o mantanghong redondo de polpa vermelha (semente na Suttons) ralado cru em saladas ou salada de repolho, ou em fatias finas como “batatas fritas” vegetarianas.

O mooli ou daikon tem grandes raízes tubulares brancas que podem ter um sabor muito quente, então é melhor usá-lo com moderação em salteados. Todos eles precisam de muito espaço para crescer e, se plantados agora, você os colherá no outono.

Experimente o repolho chinês, mas devido a todos os seus problemas com lesmas, corações viscosos e insetos, direi muita sorte.

Se você quer cabeças enormes, justas e perfeitas como as que vê nas lojas, compre-as em sua mercearia.

Vegetais orientais são muito mais versáteis do que você imagina

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Várias ervas que funcionam como folhas de salada e ingredientes salteados também estão disponíveis. Perilla tem folhas verdes ou vermelhas com franjas e é usada no Japão para sushi. Mitsuba se parece com salsa robusta, mas fica a meio caminho entre as folhas de aipo e a salsa de folha simples.

O aipo chinês é uma espécie selvagem cultivada exclusivamente por suas delicadas folhas com sabor de aipo.

Via de regra, todos os “verdes” são semeados no verão, começando a qualquer momento. Semeie em linhas finas onde você deseja que amadureçam e desbaste, é mais fácil do que tentar transplantar. Eles estão prontos para a colheita no final do verão e MOLHADOS PARA ESCOLHER: os vegetais orientais oferecem raízes, folhas e verdes no outono. Eles precisam de solo rico e fértil e de um suprimento regular de água e nutrientes.

Lesmas e caracóis os adoram, portanto, criá-los em recipientes funciona bem. Cuidado com o besouro da pulga. Estacione pedaços de madeira apodrecida ao longo das fileiras enquanto os besouros pretos atuam como uma forma de controle biológico.

Quando se trata de vegetais com raiz, experimente rabanetes orientais, que não são nada do tipo usual. Existem vários tipos, todos grandes com raízes tenras e nítidas. Use os tipos suaves, como o mantanghong redondo de polpa vermelha (semente na Suttons) ralado cru em saladas ou salada de repolho, ou em fatias finas como “batatas fritas” vegetarianas.

O mooli ou daikon tem grandes raízes tubulares brancas que podem ter um sabor muito quente, então é melhor usá-lo com moderação em salteados. Todos eles precisam de muito espaço para crescer e, se plantados agora, você os colherá no outono.

Experimente o repolho chinês, mas devido a todos os seus problemas com lesmas, corações viscosos e insetos, direi muita sorte.

Se você quer cabeças enormes, justas e perfeitas como as que vê nas lojas, compre-as em sua mercearia.


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Questões

Faça uma pergunta Aqui estão as perguntas feitas pelos membros da comunidade. Continue lendo para ver as respostas fornecidas pela comunidade ThriftyFun ou faça uma nova pergunta.

Pergunta: Cultivo de repolho chinês?

As couves chinesas crescem bem em solo vulcânico e climas tropicais, em áreas ao redor do equador? Eu sei que eles são um produto de clima frio, mas deveria haver uma maneira.

Respostas

Eu moro em um cliente tropical e nós plantamos couve chinesa aqui. A única coisa com que você precisa se preocupar são as lesmas que comem as folhas da planta.

Eu iria sombrear a planta com um tecido leve durante a parte mais quente do dia. Cubra para que retenha a água

Pergunta: Plantas Bok Choy sendo comidas por algo?

Acordei esta manhã e descobri que minhas mudas foram comidas por um certo inseto. O que devo fazer, embora não tenha visto nenhum rastro de caramujos.

Por Dee T de Wanganui, Nova Zelândia

Respostas

Tive o mesmo problema com alguns dos meus verdes de outono - couve e mostarda especificamente, mas tive um bom sucesso com dois produtos: um spray da marca Safer e uma solução de água e óleo de nim. Tentei cada um em plantas separadas, e ambos pareceram desacelerar ou interromper o rendado criativo que algum pequenino estava fazendo nas folhas.

Pergunta: Cultivando Pak Choi (Bok Choy)?

Eu gostaria de saber como fazer o Pak Choi crescer com sucesso.

Por brian wilkinson de Great Wakering, Essex

Respostas

Etapa 1 Selecione um local no jardim para cultivar bok choi. A área deve ser ensolarada, mas protegida de elementos adversos. Cerca de duas semanas antes do plantio, enriqueça o solo com composto orgânico.

Etapa 2 Escolha uma variedade de couve chinesa e compre as sementes. É uma questão de gosto pessoal. O Orient Express, por exemplo, tem cabeças pequenas e redondas. Dwarf e Extra Dwarf Bok Choi são muito pequenos e bons para jardins com espaço limitado. Red Choi é lindamente colorido.

Passo 3 Plante as sementes de bok choi diretamente no jardim e cubra-as com 1/4 "de solo fino. Se as mudas surgirem muito juntas, afine-as para que fiquem a cerca de 20 a 20 centímetros de distância.

Etapa 4 Molhe bok choi regularmente. Eles têm raízes curtas e precisam de água com mais freqüência do que outras plantas.

Etapa 5 Colha o bok choi escolhendo as folhas externas conforme necessário. Caso contrário, toda a planta pode ser colhida quando atingir 12-18 "de altura.

Dicas e avisos
Comece uma segunda safra no final do verão para uma colheita de outono. O Bok Choi pode ser plantado dentro de casa e depois transplantado para fora. As plantas pequenas podem resistir ao congelamento leve. Bok Choi começará a semear rapidamente em climas quentes. Também pode apodrecer em climas quentes e úmidos. Tente colher antes do início do verão. Boa sorte.


Berinjelas Orientais

As berinjelas do tipo oriental são principalmente frutas finas, cônicas ou alongadas que podem lembrá-lo um pepino magro, macio e brilhante. Berinjelas orientais são berinjelas suaves, de pele macia, de polpa cremosa e de cozimento rápido.

As berinjelas do tipo oriental podem ser divididas em dois grupos: berinjelas chinesas e berinjelas japonesas.

Berinjelas chinesas são cor de lavanda branco, ametista e vermelho-violeta. Eles são delicados e com baixo teor de sementes. A berinjela chinesa tem um cálice roxo ou tampa do caule.

Berinjela japonesa são de violeta escuro a roxo escuro e geralmente são mais pesadas e firmes do que as berinjelas chinesas. A ponta do caule ou cálice da berinjela japonesa é verde brilhante.

Lembre-se de que ambos se distinguem por sua aparência esguia e longa. Você pode refletir por um momento se eles não estiverem rotulados no estande do seu fazendeiro.

As berinjelas chinesas e japonesas têm pele e polpa doces e tendem a manter a cor quando cozidas (a maioria das berinjelas tende a ficar com um tom de marrom-acinzentado opaco quando cozidas).

Berinjelas orientais podem ser cozidas de todas as maneiras, mas manterão sua forma e sabor melhores quando assadas. Se a sua receita pede fatias de berinjela regulares e perfeitas, pepinos orientais são exatamente o que você está procurando. Outra grande vantagem: como as berinjelas orientais contêm menos umidade do que suas contrapartes bulbosas, elas absorvem menos óleo de cozinha quando cozidas.

Quando for escolher berinjelas no mercado, certifique-se de selecionar aquelas que são firmes e recheadas com casca brilhante. Quando uma berinjela perde seu brilho, sua qualidade se deteriora.

Uma berinjela com um cálice ou caule menor geralmente terá menos sementes do que uma com um cálice grande. Mas as sementes raramente são uma preocupação com as berinjelas orientais.


Brassica Rapa var. pekinensis

O repolho chinês é outra cultura da couve, cultivada na China há 1.500 anos. Seu sabor suave (em comparação com o repolho comum) o torna excelente quando comido fresco, cozido no vapor ou como "refogado".

• Informações mais detalhadas podem ser encontradas em The Georgia Fruit & Vegetable Book por Walter Reeves e Felder Rushing

Existem tantos tipos e variedades que é difícil categorizá-los. No entanto, existem dois grupos principais, pe-tsai, que é normalmente usado para cole slaw, e bok choi, um tipo sem título que cresce mais como acelga. e faz parte de quase todas as ofertas de vegetais em restaurantes chineses.

Essas folhas verdes da estação fria crescem melhor em pleno sol, quando os dias são curtos e as temperaturas são moderadas a baixas, e fazem cabeças em 70 a 80 dias. Porque eles são rápidos para “disparar” (florescer) em clima quente, mas também são feridos por fortes geadas, eles são melhor cultivados como safras de outono, plantadas no final de julho ou agosto para a colheita no outono. Jardineiros aventureiros podem tentar plantar sementes dentro de casa em janeiro ou fevereiro para transplantar ao ar livre em março, semeá-las em vasos de turfa para que você possa plantá-las sem perturbar suas raízes. Trate os mesmos insetos e doenças que o repolho e outras culturas de couve.

Variedades de pe tsai incluem ‘Michihli’, ‘Springtime’, ‘Summertime’ e ‘Wintertime’ e ‘Orient Express’ (que pode causar pequenas cabeças em apenas 45 dias). As variedades de Bak choi incluem ‘Canton Pak Choi’ e ‘Pai Tsai White Stalk’. Existem muitos outros, geralmente com descrições e dicas de cultivo em pacotes de sementes.


Assista o vídeo: 2019 orient express