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Batata

Batata


Características

Estamos habituados a conhecer a batata como um alimento integrante da alimentação diária para uma alimentação equilibrada e saudável, mas nem todos sabem que também é amplamente aceite no campo da fitorremediação, devido às suas propriedades que vão além das puramente nutricionais , dê-lhe um importante poder terapêutico. O sumo da batata crua é, de facto, utilizado no tratamento de doenças gastro-duodenais, devendo ser tomado regularmente para obter a máxima eficácia. A história da batata é muito antiga e dá a volta ao mundo: é um tubérculo originário do Peru, que no entanto foi também descoberto no século XVI pelos espanhóis e posteriormente importado para Espanha e posteriormente para toda a Europa, dando origem a uma vasta difusão e amplo consumo, graças à facilidade de cultivo e às propriedades nutricionais oferecidas por esse alimento aparentemente pobre. A batata é ainda utilizada como um sistema eficaz de limpeza, por exemplo, vidro ou prata. É, portanto, um elemento versátil com mil recursos, mesmo na área da fitoterapia, onde pode ser utilizado com eficácia em várias áreas, desde o tratamento de distúrbios gástricos à beleza da pele. Dependendo das necessidades específicas, a batata pode ser usada com o suco do tubérculo cru, ou com o amido, e claro, dependendo das necessidades, será usada interna ou externamente.


Ingredientes ativos e efeitos benéficos

A batata é conhecida sobretudo como alimento: é rica em amidos e sais minerais, incluindo potássio, vitaminas, hidratos de carbono e ácidos orgânicos. A presença de proteínas é escassa, enquanto as gorduras estão completamente ausentes. Por este motivo, a batata é indicada em dietas de emagrecimento e nas específicas para diabéticos. Cozinhar com casca permite conservar melhor as vitaminas presentes no tubérculo. Na fitoterapia, a batata é usada como antiácido espasmolítico e gástrico. No caso de úlceras e gastrite, utiliza-se principalmente o suco de batata, que também pode ter efeito diurético. Aplicada na pele, a batata é um calmante importante para dores e prurido, bem como para pequenas feridas e queimaduras. A batata também é usada para facilitar a reabsorção de hematomas, e muitas vezes é recomendada em remédios de beleza, por exemplo, para reduzir olheiras e deixar a pele lisa e macia. Essas propriedades da batata derivam da elevada quantidade de amido e potássio presentes no tubérculo.


Cultivo e uso

O cultivo da batata também se mostrou particularmente adequado na Europa, pois é um tubérculo que requer invernos rigorosos e verões amenos para crescer da melhor forma. Geralmente são cultivados enterrando alguns tubérculos da safra anterior, para serem plantados entre o final do inverno e a primavera. Os tubérculos são enterrados em fileiras paralelas e coletados no final da temporada de verão. O cultivo da batata requer irrigação abundante e a eliminação de quaisquer ervas daninhas, que podem prejudicar as qualidades nutricionais do solo e, assim, prejudicar o desenvolvimento da cultura. Como os tubérculos crescem e se desenvolvem sob o solo, geralmente são deixados para secar após a colheita, antes de serem armazenados. A extração pode ser feita mecanicamente, tentando danificar o menor número possível de produtos, ou mesmo manualmente, no caso de lavouras com dimensões mais limitadas. A batata possui uma longa e variada tradição de uso doméstico, por isso é possível obter alguns remédios diretamente do tubérculo, sem a compra de produtos especiais: para a beleza da pele, por exemplo, é aconselhável molhar as mãos ou usar compressas obtidas a partir da água do cozimento para batatas, enquanto para aliviar a dor, coceira ou outras doenças de pele, algumas fatias de batata crua podem ser colocadas diretamente na área afetada.


Batata: produtos no mercado

A batata é uma curiosa exceção no campo da fitoterapia, pois na maioria de seus usos possíveis não são necessárias operações particulares para extrair os princípios ativos, e o tubérculo pode ser usado diretamente na sua forma natural. Muitas vezes a ingestão, especialmente no que se refere ao tratamento de gastrites e úlceras, ocorre de forma eficaz apenas fornecendo a batata em maior ou menor abundância na dieta. Além disso, para uso externo, mais do que cremes e produtos diversos, basta cortar o tubérculo e aplicá-lo na parte lesada. O suco de batata também é facilmente feito em casa, usando batatas cruas descascadas: basta bater o produto até obter um suco espesso e macio. Em todo caso, sucos de batata e embalagens de fécula de batata podem ser adquiridos em lojas de produtos orgânicos, especialmente atentas à qualidade, mas também à saúde.



Horta doméstica, como cultivar batatas

A batata, certamente dispensa apresentações, é uma das hortaliças mais utilizadas e cultivadas no mundo, devido ao seu amplo uso na cozinha. Na verdade, a batata é usada como acompanhamento para carnes na nossa cozinha, mas também representa um fonte primária de sustento porque é rico em carboidratos, vitaminas e minerais.


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Freqüentemente, quando recebemos rosas, jogamos fora a flor murcha uma vez. Nada mais errado!

Graças à técnica de corte, é possível plantar rosas sem raízes, utilizando apenas a parte do caule.

Aqui está o processo passo a passo para plantar uma rosa em uma batata.

Tudo que você precisa é:

- Alguns talos de rosa,

- uma batata para cada talo de rosa à sua disposição,

- potes de terracota,

- sacos de plástico ou garrafas de plástico de gargalo largo,

- solo superficial.

Pegue uma panela de barro e preencha a base com terra.

Faça um pequeno furo na batata ao redor da circunferência do caule da rosa.

Remova todas as folhas do caule da rosa para que as energias da planta se concentrem nas raízes e em seu desenvolvimento.

Corte a haste em um ângulo de 45 graus e cerca de 5 centímetros do botão seco.

O caule obtido deve ter cerca de 20 cm de comprimento.

Agora insira o caule da rosa no buraco feito e coloque a batata com o caule da rosa no pote de terracota.

Encha a panela completamente com terra, certificando-se de que o caule fique reto e inserido na batata. O solo deve cobrir o caule em ¾ de seu comprimento.

Para manter o caule longe das intempéries, cubra-o com uma garrafa de gargalo largo da qual você já removeu o fundo, ou com um saco plástico.

Escolha uma sombra parcial para as suas mudas de batata e regue-as regularmente, de manhã ou à noite, para manter o solo sempre ligeiramente húmido.

Ao regar a planta, despeje a água diretamente no solo, sem jogá-la diretamente na haste cortada.

Quando as primeiras folhas começarem a crescer, você pode transplantar a planta para onde quiser!

A melhor época para transplantar as mudas obtidas é de meados do verão até o início do outono.

Assista ao vídeo tutorial para uma explicação detalhada de como plantar uma rosa em uma batata!


Conclusão

Para evitar que as batatas fiquem pretas durante o armazenamento, as regras de cultivo devem ser estritamente observadas e um microclima ideal na adega deve ser garantido. Para fins profiláticos, é necessário adicionar fertilizantes de potássio ao solo no estágio final da vegetação da planta. Para mitigar o impacto negativo das condições meteorológicas durante o crescimento, pode ser feito se você soltar o solo em tempo hábil, capinar, emocionar as plantas. Ao aplicar o máximo esforço e atenção, você não só conseguirá cultivar uma boa safra de batata, mas também preservá-la sem perder qualidade até o final da primavera.


Procedimento e motivação

Esta operação é adequada para todos, mesmo aqueles que não têm o polegar verde e nos permitirá cultivar rosas em pouco tempo

Tudo o que precisamos fazer é pegar uma garrafa de plástico, um vaso e um pouco de terra.

Pegamos uma rosa, procedemos com a retirada das folhas e cortamos a cabeça na diagonal.

Neste ponto, podemos prosseguir pegando uma batata e fazendo um buraco dentro dela do tamanho do caule da flor.

Vamos inserir a haste e verificar se ela está bem dentro, pegar um vaso e colocar uns cinco centímetros de terra nele.

Colocamos a batata na superfície e continuamos a encher a panela com terra.

Cortamos o fundo de uma garrafa de plástico e colocamos com cuidado no caule que sai da terra.

Vamos começar a regar a rosa em volta da garrafa, veremos que aos poucos as rosas que tanto desejamos começarão a crescer.

Para não desperdiçar a rosa que cortámos anteriormente, basta colocá-la num vaso para decorar ao nosso gosto.


Descrição

Batata Bergerac - INGEGNOLI

Semeadura: As variedades que selecionamos são certificadas. No entanto, é importante girá-lo por 4 anos e não plantar em terras onde outra solanaceae tenha sido cultivada anteriormente, nem seguida por outras solanaceae. Uma rotação pode ser: batatas, legumes, brássicas, outros vegetais. Em ranhuras profundas de 10 cm. tubérculos inteiros ou cortados pela metade, se muito grandes, são enterrados no final do inverno ou início da primavera. No sul da Itália, pode ser antecipado para meados do inverno.
Distâncias: As variedades iniciais têm uma distância de 60-70 cm. entre as linhas e 30 cm. na linha. O final de 70-80 cm. entre as linhas e 40 cm na linha.
Semente necessária: 20-25 kg de tubérculos por 100 metros quadrados de terreno. Em ótimas condições, a colheita ocorre de maio a setembro. O rendimento pode variar de 300 a 400 kg. por 100 metros quadrados.


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