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Diferentes cenouras para crescer - quais são algumas variedades populares de cenoura

Diferentes cenouras para crescer - quais são algumas variedades populares de cenoura


Por: Tonya Barnett, (Autor de FRESHCUTKY)

Para muitos jardineiros, um dos aspectos mais interessantes do planejamento de safras sazonais de hortas é o processo de seleção de variedades novas e interessantes de sementes. Ao folhear os catálogos de sementes, as páginas cheias de variedades exclusivas e coloridas podem ser bastante atraentes. Embora esse seja o caso de muitos vegetais, é especialmente verdadeiro quando os produtores começam o processo de seleção das cenouras para plantar na próxima estação, pois há muitas. Vamos aprender mais sobre os diferentes tipos de cenoura.

Familiarizando-se com diferentes cenouras para crescer

As cenouras, tanto da variedade híbrida quanto da tradicional, vêm em uma ampla variedade de formas, tamanhos, cores e gostos. Embora a diversidade entre as variedades de cenoura seja uma vantagem, muitas delas raramente são oferecidas em cadeias de supermercados. Com tantas opções, encontrar tipos de cenouras que atendam às necessidades específicas dos produtores é uma tarefa que vale a pena realizar.

Ao aprender mais sobre cada tipo de cenoura, os produtores domésticos podem tomar decisões mais bem informadas sobre quais tipos crescerão bem em seus próprios jardins.

Tipos de cenouras

Nantes - As cenouras Nantes são mais comumente conhecidas por seu formato cilíndrico e pontas rombas. Crescendo bem em uma ampla gama de condições, os tipos robustos de Nantes crescem bem em áreas onde pode ser difícil para diferentes cenouras crescerem. Isso inclui jardins com solos mais pesados ​​contendo mais argila. Devido a esse fato, as cenouras Nantes costumam ser uma escolha popular entre os jardineiros domésticos.

Os tipos de variedades de cenoura Nantes incluem:

  • Scarlet Nantes
  • Napoli
  • Bolero
  • Cetim branco

Imperator - As cenouras Imperator são uma escolha muito comum para os produtores comerciais de cenouras devido ao seu alto teor de açúcar. Essas cenouras tendem a crescer por muito mais tempo do que muitos outros tipos.

Os cultivares de cenoura incluídos neste tipo incluem:

  • Vermelho atômico
  • Cosmic Red
  • Tendersweet
  • Rei outono

Chantenay - Muito parecido com os tipos de plantas de cenoura Nantes, as cenouras Chantenay se dão bem quando cultivadas em solos abaixo do ideal. Para obter os melhores resultados, certifique-se de colher essas raízes robustas cedo. Isso irá garantir cenouras consistentemente doces e macias.

As variedades de cenoura Chantenay incluem:

  • Red Cored Chantenay
  • Royal Chantenay
  • Hércules

Danvers - Este vegetal de raiz adaptável tem pequeno núcleo e é bem afilado em forma e tamanho, com uma cor laranja profunda e sabor rico. As cenouras Danver são populares por sua facilidade de tratamento e normalmente têm um desempenho melhor do que muitas outras em sua capacidade de formar raízes agradáveis, mesmo em solos rasos e pesados.

Danvers 126 e Danvers Half-Long são mais comumente plantados.

Cenouras em miniatura - Este tipo de cenoura geralmente inclui raízes que são colhidas antes de crescerem muito. Enquanto alguns podem crescer apenas para tamanhos pequenos, outros dentro desta categoria também podem crescer para formar raízes redondas semelhantes a rabanetes. Essas cenouras “baby” são ótimas alternativas para os jardineiros caseiros, pois podem ser plantadas facilmente em vasilhames.

As variedades de cenoura em miniatura e redonda incluem:

  • Mercado de Paris
  • Babette
  • Thumbelina
  • Dedo mindinho
  • Short ‘n Sweet

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Variedades de cenoura

As cenouras são vegetais tão alegres! As crianças vão para eles quase da mesma forma que amam sorvete de laranja e jack-o-lanterns, deve ser a cor laranja brilhante. A maioria dos adultos também parece sentir o mesmo. Mesmo as pessoas que torcem o nariz para outros vegetais, muitas vezes mastigam alegremente palitos de cenoura.

Além de ter um gosto bom, a cenoura é rica em nutrientes. O ditado de que as cenouras são boas para os olhos não é apenas uma velha história. A cenoura contém um pigmento chamado caroteno que se converte em vitamina A quando você a digere. Essa vitamina nos ajuda a enxergar com pouca luz e à noite. Os criadores aumentaram o teor de vitamina A de muitas variedades mais novas.

As cenouras que são vendidas no supermercado podem variar de pequenas raízes amareladas a gigantes enormes de sabor horrível. Existem ainda novas variedades de cor vermelha e roxa disponíveis. Com muito pouco esforço, você pode cultivar cenouras com aparência e sabor muito melhores do que as que você vê em exibição nos corredores de hortifrutigranjeiros.

As variedades de cenoura variam de 'Little Fingers' de 3 1/2 polegadas que amadurecem rapidamente em qualquer tipo de solo a 'Imperators' de 23 cm de comprimento que precisam de solo profundo e bem trabalhado. Claro, todas as cenouras podem ser comidas quando têm apenas cinco ou sete centímetros de comprimento - esses "alevinos" são deliciosos.

As empresas de sementes costumam ter nomes diferentes para variedades semelhantes, mas algumas características permanecem as mesmas.

  • Amsterdams (65 dias). Este tipo cresce bem em solos pesados ​​ou rasos. As raízes de 1 a 10 cm de comprimento amadurecem rapidamente, proporcionando uma safra precoce de cenouras delicadas e doces.
  • Chantenays (70 dias). Atarracada, com ombros largos e raízes afiladas de 5 a 51/2 polegadas de comprimento, essas cenouras são fáceis de puxar e saborosas. Chantenays crescem bem em todos os tipos de solo e são um bom tipo de armazenamento.
  • Nantes Meias-Longas (70 dias). Essas cenouras produzem raízes de 6 a 7 polegadas de comprimento com formatos cilíndricos quase perfeitos. Eles são praticamente sem núcleo e melhor comidos frescos.
  • Danvers Half-Longs (75 dias). Estas raízes laranjas brilhantes, de 7 a 7 1/2 polegadas de comprimento, se afinam para uma extremidade romba. Eles têm um sabor rico e boa textura.
  • Cenouras redondas (50 dias). Com apenas 2,5 a 5 centímetros de diâmetro, essas cenouras amadurecem cedo e crescem facilmente em solo compactado.


Um calendário de cenouras

É outono, e os pensamentos dos jardineiros se voltam para a riqueza de cenouras coloridas que amadurecem no subsolo, em antecipação ao doce sabor trazido pelos dias quentes e noites frias. Com planejamento, no entanto, você pode cavar cenouras frescas durante muito mais tempo da temporada de jardinagem - o ano todo, na verdade, em algumas áreas do país. Desde as novas variedades precoces e em tamanho natural que desenvolvem bom sabor no calor do verão, até as variedades grandes e tardias que mantêm seu sabor e qualidade no solo por meses, até as variedades menores e de crescimento rápido que você pode adicionar colheitas rápidas ao longo da temporada, há uma cenoura para cada mês.

Não importa onde você more ou jardine, você obterá a melhor safra de cenoura se fizer plantações escalonadas de vários tipos diferentes. Escolha as variedades de acordo com o uso e quando você deseja fazer a colheita. As cenouras crescem melhor em temperaturas de 40 graus F a 85 graus F, então você pode plantar a qualquer momento que tiver 65 dias ou mais nesta faixa. As colheitas posteriores amadurecem mais lentamente, no entanto, porque os dias são mais curtos e a luz é menos intensa. Temperaturas na casa dos 20 anos matam as copas, mas as raízes se mantêm em bom estado, desde que o solo não congele. Isso significa que nas regiões mais ao sul, você pode plantar quase o ano todo.

A NGA consultou especialistas universitários em plantações de hortaliças e especialistas em empresas de sementes para compilar esta lista de cenouras de alta qualidade. Os tipos Nantes e Amsterdam, bons para comer e fazer sucos frescos, são cilíndricos e de pontas rombas. Chantenays têm ombros largos, afinando em uma ponta, então são recomendados para solos pesados ​​os Danvers menores, de formato semelhante, têm mais matéria seca, então guarde bem.

Toda a temporada (crescimento rápido bom para plantio de sucessão)

'Baby Spike' (50 dias): amadurece em 7 a 10 cm e mantém seu tamanho bem após a maturidade quando é consumido na hora.

'Baby Sweet Hybrid' (49 dias): cenoura baby de 3 polegadas com cores ricas por dentro e por fora e pontas fortes.

'Minicor' (55-60 dias): minicenoura de 7 a 10 centímetros de comprimento que permanece macia no solo, quando consumida e enlatada.

'Suko' (55-60 dias): 2-1 / 2 polegadas bom para caixas de janela e recipientes, solos pesados ​​ou rasos comidas frescas e congeladas.

'Thumbelina' (60-70 dias): redondo, com sabor de pele muito suave é bom com 1/2 polegada de comprimento e segura até o tamanho de uma bola de golfe, bom para solos pesados ​​ou rochosos e recipientes muito bons para assar Vencedor das Seleções da América em 1992.

No início da estação principal (semeadura na primavera para a colheita de verão, muitos são saborosos em diferentes estágios de maturação)

'Armstrong' (65 dias): 7 a 8 polegadas de comprimento tipo Amsterdam que é semelhante ao 'Mokum' (veja abaixo), mas a polinização aberta dura um mês após amadurecer comidas frescas.

'Earlibird Nantes' (50 dias): tipo Nantes extra-precoce que atinge quase 20 centímetros em solos arenosos (mais longos em solos argilosos) laranja brilhante com topos fortes.

'King Midas' (65 dias): o tipo Imperator colore e adoça cedo, então pode ser colhido no estágio de 3 a 4 polegadas ou deixado para atingir o tamanho total de 20 a 9 polegadas de vitamina A.

'Kinko' (55 dias): tipo Chantenay inicial de 4 polegadas, recomendado para solos rasos ou pesados, a qualidade é melhor quando colhido fresco para comer.

'Kuroda' (60 dias): Chantenay japonês de 6 a 8 polegadas que geralmente ultrapassa um quilo, mas tende a rachar e rachar quando cresce demais em lojas de alto rendimento, boas para comer fresco no inverno e boas para sucos.

'Mokum' (70 dias): Tipo de Amsterdã que dá cor e adoça cedo, mas amadurece no solo até o tamanho máximo de 6 polegadas e sabor total muito rico em vitamina A, especialmente bom cru e para fazer sucos.

'Napoli' (60-65 dias): forte tipo Nantes precoce de 7 polegadas supera alguma resistência à praga de Alternaria.

'Narova' (56 dias): tipo inicial de 7 1/2 Nantes que é rico em vitamina A e é extremamente doce, bom para comer fresco ou fazer sucos.

'Nelson' (56 dias): tipo Nantes precoce de 6 polegadas que amadurece com bom sabor durante a alimentação fresca do calor do início e do meio do verão.

'Touchon' (75 dias): herança francesa do tipo Nantes, boa degustação em qualquer tamanho, mas chegará a 20 centímetros na hora de comer e muito boa para fazer sucos.

'Touchon Deluxe' (58 dias) é uma variedade de 7 polegadas selecionada para extrema precocidade e cor excepcional.

Temporada Principal (a semeadura da primavera ao início do verão, da colheita do final do verão ao outono desenvolve o melhor sabor na maturidade completa)

'Bertan' (70 dias): Nantes de 6 polegadas mantém seu sabor muito doce excepcionalmente bem fresco comido, congelando e armazenando.

'Bolero' (72 dias): Nantes híbrido de 6 a 7 polegadas com tolerância à mancha de Alternaria.

'Caro Pride' (72 dias): Excelente sabor doce Nantes de 6 a 7 polegadas para alimentação fresca, resistência à ferrugem da Alternaria amplamente adaptável.

'Express' (70 dias): 5 a 6 polegadas de maturação rápida tipo Nantes com alguma resistência a manchas cavitárias.

'Fly Away' (72 dias): Nantes híbrido de 6 a 7 polegadas que é resistente à mosca da ferrugem da cenoura, bom para comer fresco e congelar.

'Imperial Chantenay' (75 dias): 4 a 5 polegadas de comprimento, atarracado, cônico especialmente bom para solos pesados ​​ou pegajosos.

'Lingote' (70 dias): tipo Nantes de 8 polegadas de comprimento com alto teor de vitamina A

'Juwarot' (70 dias): tipo Nantes de 5 a 8 polegadas com alto teor de vitamina A fresco, congelamento, armazena bem

'Liberno' (75 dias): A resistência do híbrido Chantenay-Nantes de 7 polegadas a rachaduras e ombros verdes retém facilmente o sabor após o cozimento.

'Monique' (68 dias): um híbrido Nantes de 7 polegadas com um sabor rico e alto teor de vitamina A.

'Nantes Tip Top' (73 dias): Tipo Nantes de 7 polegadas, com topos mais fortes do que outras variedades Nantes adaptadas a uma ampla gama de solos.

'Red-Cored 3-Supreme Chantenay' (70 dias): versão melhorada do original: ligeiramente maior (4 polegadas de comprimento) com pele mais lisa e melhor cor na hora de comer, conservar, congelar e armazenar.

'Short' n 'Sweet' (68 dias): Chantenay de 4 polegadas criado para solos pesados ​​ou pobres.

Temporada final (semeadura no início do verão para o final do outono até a colheita ou armazenamento de inverno)

'Artista' (65 dias): Sabor do tipo Nantes de 7 a 8 polegadas, melhor quando semeado no início do verão e colhido no outono, comidas frescas e armazenadas. Obteve alta pontuação com testadores NG em 1993.

'Camberley' (74 dias): Híbrido Danvers de 6 polegadas, bom para solos pesados, que se mantém bem no solo.

'Fakkel' (90 dias): o tipo Danvers de 8 a 10 polegadas mantém a qualidade da alimentação no solo e no armazenamento até março e é bom para fazer suco.

'Mérida' (75 dias): Tipo Nantes de 6 a 8 polegadas, excelente para plantio de outono e colheita de primavera no noroeste. Obteve alta pontuação com testadores NG em 1992.

'Rumba' (72 dias): Tipo Nantes de 6 a 7 polegadas que amadurece lentamente e resiste ao sobredimensionamento recomendado para colheita de outono (os topos resistem bem em climas gélidos de outono) e armazenamento adaptado a uma ampla variedade de tipos de solo.

'Scarlet Keeper' (85 dias): Danvers de 7 a 8 polegadas que é bom para armazenamento.

'Tamino' (90 dias): Tipo Nantes de 25 centímetros de comprimento que requer solo húmus ou argiloso profundo que mantém todo o inverno no solo sem perder qualidade.


Como cultivar cenouras em sua horta

Existem muitas variedades de cenoura, incluindo Nantes, Danvers, Little Finger, Imperator e Chantenay. Embora diferentes tipos de cenoura tenham cores, texturas e sabores distintos, todos eles requerem condições de cultivo semelhantes. Aqui estão algumas diretrizes básicas para o plantio e cultivo de cenouras:

  1. Plante suas cenouras no início da primavera. As cenouras podem tolerar uma ampla gama de temperaturas do solo e podem até sobreviver a uma leve geada. A temperatura ideal do solo para as cenouras está entre 15 e 25 ° C. Na maioria dos climas, a época ideal para o plantio de sementes de cenoura é o início da primavera, cerca de duas semanas antes da data esperada da última geada. Em climas mais quentes, você pode plantar cenouras no outono e colher plantas maduras no início do inverno.
  2. Certifique-se de que suas cenouras tenham sol pleno. As cenouras melhoram a pleno sol. As cenouras podem sobreviver à sombra parcial, mas a luz solar direta é sempre ideal.
  3. Procure por solo macio e permeável. As cenouras crescem melhor em solo arenoso e solto. Plantar cenouras em solo pesado dificultará a expansão de suas raízes no solo. O sólido rochoso pode fazer com que as raízes da cenoura se forquem e se deformem. Plantar sementes de rabanete com as sementes de cenoura é uma ótima maneira de soltar o solo. As sementes de rabanete brotarão antes das cenouras e quebrarão torrões duros de solo para permitir que as raízes da cenoura cresçam desimpedidas. As cenouras não são adequadas para solos ácidos e têm melhor desempenho quando plantadas em um jardim com pH do solo entre 6,0 e 6,8.
  4. Dê às suas mudas de cenoura espaço suficiente. Plante sementes de cenoura ao ar livre, diretamente no solo ou em recipientes com pelo menos 30 centímetros de profundidade. Plante sementes de cenoura com cerca de um quarto de polegada de profundidade, com cerca de uma polegada e meia de espaço entre as mudas de cenoura. Como as sementes de cenoura são tão pequenas, é difícil garantir um espaço adequado entre as sementes durante o plantio. Se os brotos de cenoura começarem a crescer dentro de 2,5 centímetros um do outro, desbaste algumas das mudas para garantir que as cenouras restantes tenham espaço para crescer. As cenouras demoram a germinar e pode levar até três semanas para que as mudas apareçam. Água diariamente para acelerar o processo de germinação.
  5. Regue suas cenouras regularmente. Regue suas plantas de cenoura com 2,5 a 5 centímetros de água por semana. A cobertura morta e a matéria orgânica podem ajudar a manter o solo úmido e reduzir a temperatura do solo.
  6. Proteja suas cenouras de pragas. As pragas comuns da cenoura incluem moscas da ferrugem da cenoura, gorgulhos da cenoura e cigarrinhas. As larvas da mosca da ferrugem destroem as cenouras enterrando-se no solo e se alimentando das raízes da cenoura. Use uma cobertura de linha para proteger suas plantas e certifique-se de girar suas plantas anualmente. Você também pode cultivar plantas companheiras como cebolinha e alho com suas cenouras para repelir certas pragas.
  7. Colha suas cenouras. As cenouras podem levar de 50 a 75 dias para atingir a maturidade completa. Colher muito cedo resultará em cenouras insossas e sem sabor. A melhor maneira de determinar se eles estão prontos para a colheita é arrancar uma ou duas cenouras e prová-las para ver se o sabor está totalmente desenvolvido. Para colher cenouras, afrouxe o solo antes de torcer as plantas e arrancá-las.


Conclusão

  • Todas as cenouras são vegetais híbridos. As várias variedades híbridas nos dão diferentes estilos e cores de cenoura.
  • Existem cinco famílias às quais pertencem as variedades de cenoura que descrevem características comuns.
  • As cenouras podem ser cultivadas no jardim, em canteiros ou campos. Muitas variedades são adequadas para o plantio em vasos.
  • As sementes de cenoura podem ser preparadas para ajudar na germinação e devem ser plantadas no solo em vez de plantadas dentro de casa devido ao delicado crescimento das raízes.
  • As cenouras precisam de solo bem drenado e preferem solo arenoso e argiloso a solo denso e compacto.
  • As cenouras precisam de regas rasas regulares e muito sol, mas não toleram o calor.
  • As cenouras estão prontas para a colheita quando o topo da cenoura estiver visível acima do solo.
  • As cenouras podem ser armazenadas na geladeira ou escaldadas e congeladas para uso posterior.

Variedades híbridas de cenoura ofereça ao jardineiro doméstico a oportunidade de experimentar sabores e cores exclusivos. Poucas coisas são mais bonitas do que um prato de cenoura em cubos com tipos híbridos de cenoura laranja, roxa, vermelha e branca.

O jardineiro doméstico pode selecionar variedades de cenouras híbridas para cultivar em vasos, jardins e até mesmo quebrar o solo compactado antes de plantar safras mais sensíveis. Ajudaria se você estivesse cultivando híbridos de cenoura em seu jardim.


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